- Portions 4
- Préparation 15 mins
- Cuisson 10 mins
Barquette végé au pesto
Quoi de mieux qu'un plat facile et savoureux ! Parfait pour les soirs de semaine lorsque l'on manque de temps. Des filets So Veggie "So Wise!", légumes, fromage halloumi et pesto réunis font de cette recette une formule réconfortante !
Ingrédients
- 80 ml (1/3 de tasse) de pesto de basilic
- 3 sachets de 90 g chacun de filets sans-viande So Veggie "So Wise!"
- 200 g (environ ½ lb) de halloumi (fromage à griller) coupé en cubes
- 3 poivrons de couleurs variées coupés en cubes
- 16 tomates raisins
Recette
1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
2. Dans un bol, mélanger le pesto avec les filets sans-viande et le halloumi. Poivrer.
3. Dans une barquette d’aluminium, mélanger la préparation aux filets sans-viande avec les poivrons et les tomates.
4. Sur la grille chaude du barbecue, déposer la barquette. Fermer le couvercle et cuire de 10 à 12 minutes, en remuant à mi-cuisson.