- Portions 4
- Préparation 25 mins
- Cuisson 2 mins
Salade thaïlandaise
Ingrédients
- 2 sachets de 100 g chacun Sans-viande hachée So Veggie "So Wise !"
- 6 c. à soupe Sauce hoisin 90 ml
- 4 tasses Mélange de laitues printanier
- 2 tasses Mélange de légumes pour salade de chou 500 ml
- 1 tasse Nouilles frites à la vapeur (de type Farkay)
- 1/2 tasse de mayonnaise
Recette
Dans un bol, mélanger le sans-viande avec 60 ml (1/4 de tasse) de sauce hoisin. Couvrir et laisser mariner 15 minutes au frais, ou toute une nuit.
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise avec le reste de la sauce hoisin et 15 ml (1 c. à soupe) d’eau. Saler et poivrer. Réserver au frais.
Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le sans-viande de 2 à 3 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger la laitue avec le mélange de légumes pour salade de chou.
Répartir la salade dans quatre bols. Garnir de sans-viande et de nouilles frites, puis napper de la sauce réservée.