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  • Portions 6
  • Préparation 20 mins
  • Cuisson 25 mins

Coupelles de "tater tots" farcies au sans-viande

Ingrédients

  • 48 bouchées de pommes de terre croustillantes surgelées (de type Tasti Taters), ­décongelées
  • 1 1/2 sachet de sans-viande hachée So Veggie "So Wise!" de 100 g
  • 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements barbecue
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue
  • 180 ml (3/4 de tasse) de cheddar fort râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14 %
  • 1 oignon vert haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée

Recette

1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

2. Déposer deux bouchées de pommes de terre dans chacune des 24 alvéoles d’un moule à mini-muffins, puis façonner les pommes de terre en coupelles. Cuire au four 15 minutes.

3. Dans un bol, mélanger le sans-viande avec les assaisonnements et la sauce.

Répartir la préparation dans les coupelles, puis couvrir de fromage. Cuire au four de 10 à 12 minutes.

4. Pendant ce temps, mélanger la crème sure avec l’oignon vert.

5. Au moment de servir, garnir les coupelles de crème sure parfumée et parsemer de ciboulette.